Ožkų ūkis

Ankstų birželio 17 d. rytą išvykome į Širvintų rajone esantį didžiausią Lietuvoje ožkų ūkį. Tik nuvykus mus pasitiko ūkio šeimininkė Dalia Anželika Ėmužytė. Pirmiausia ji mus supažindino su fermentacijos ir rūgimo procesais ir visa sūrių gamyba. Todėl patys turėjome progą pasigaminti iš ožkų pieno sūrį. Vėliau apžiūrėjome visą ūkį. Jame yra virš 600-ų ožkų, 80 avių, 3 žirgai ristūnai ir keletas ponių. Taip pat ūkyje yra paukščių: fazanų, povų, putpelių, vištų. Ūkyje auginami ir triušiai, kurie buvo tik ką atsivedę. Po kelionės po ūkį nuvykome į čia esančius svečių namus „Auksiniai rageliai“, kur patys pasiruošėme pietus ir degustavome savo pasigamintą bei kitus ožkų sūrius. Buvo labai skanu ir gardu.